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Atelier foie gras

La semaine dernière Marie-Annick et France, ont éveillé nos papilles en proposant un atelier sur la préparation du foie gras. Elles ont également concocté des recettes d’accompagnements comme le chutnay aux figues, le chutnay aux oignons et le pain d’épices. Nous avons aussi eu de bons conseils sur la réalisation de confits de canard. On n’a qu’une hâte que Noël arrive viiiiite !